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わらのりんごの皮剥き

おぐらやま農場ブログより

わらちゃんのりんごの皮向き



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今日はまたまた親ばか動画です。

出荷用のふじりんごはもう終りなのですが、
うちには、まだ自家用のりんごが残っています。

だいぶやわらかくなってきているので、最近は毎食毎食
食べています。

我が家ではみんなで食べる時も、お客さんが来た時もだいたい
テーブルでりんごを剥くんです。


剥いたものを出すんじゃなくって、みんながいるところで一緒に会話
を楽しみながら剥くんです。


手打ちそばのうっているのをみるとよりそばがおいしくなるような
そんな感覚でかなあ。


だから、それを見ている子どもたちも自然とりんごの皮むきに興味
を持つようです。


ちなみに外国から来たウーファーさんからは


「なんで、皮むくの?皮のすぐ下に一番栄養があって、おいしいのに!!」


ってつっこまれます。

だから、最近では皮をむかないで食べることがほとんどなのですが、
やっぱり子どもたちは今までの習慣からか剥いた方がおいしく感じるみたいです。


そんなわらちゃんが8月のお誕生日にプレゼントした包丁をつかって、
「切るだけ」から「皮向き」に挑戦!!


わたしは、小さいうちから料理ができたほうが断然お得!!って考えているので、
子どもたちには「生きる力」でもあるお料理はぜひできるようになってほしいなって
思っています。


ちなみに私が小さいうちから子供たちに包丁をもたせようって思ったのは
「一歳から包丁を」という本を読んでからなんです。


包丁なんてまだまだ先と考えていた私の考えを見事にくつがえしてくれた本です。
小さいお子様がいる家庭ではぜひ読んでみてもらいたい一冊です。(テルミ)

坂本広子の台所育児―一歳から包丁を




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